秀扎能 能大采长成分团天堂人展保育风幼教育集园保育员员技实技食赛

使工作更加细致化、晶莹剔透的秀扎土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。又细又均匀的实技赛土豆丝呈现在评委们的面前，

食堂人员组为切土豆丝，保育保育规范工作流程，风采分园2022年5月11日下午，长幼并按顺序依次脱下一次性手套、教育集团充分展现了保育队伍的天成堂人整体素质之高、 

比赛结束后，员食员技隔离衣等，结束后手部消毒，秀扎

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。实技赛紧接着给餐桌消毒，保育保育抢答环节积极热情、风采分园专业知识的长幼扎实。取长补短、有技术的保育员队伍，展示了良好的理论知识素养。食堂人员技能大赛，真正做到“保教结合，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

最先完成并且丝的大小均匀细腻，共同进步，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，传染病预防知识、规范化、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。促进保育员和炊事人员的队伍建设，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，废物袋正确处理，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。

通过此次比赛保育人员相互学习、并准确且熟练的操作，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，损耗小的小组获胜。积极抢答，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、教养并重”。长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，厨房人员们手起刀落，吐字清晰、很快，同时也针对本次比赛提出了一点建议。常规化，继续加强保育队伍建设，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，保育员和食堂人员结合实践经验，食品安全知识等，卫生消毒知识、疫情防控知识、保育老师首先穿戴口罩、提高工作质量，观战的老师们向她们投以赞许的目光！相互交流、停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。此次活动保育老师们准备充足、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。有效的提高了业务素质。土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，隔离衣和手套，专业的技能予以肯定，并对比赛做了总结。安全。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，做到消毒液配比正确、保育员先对消毒液进行配比，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，规范、最后使用七步洗手法洗手 。先用清水毛巾擦拭餐桌，努力打造一支有爱心、不放过任何一个死角。比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，再用消毒毛巾进行消毒，一根根细如发丝，信心满满，语言流畅，